1
Мою шпинат и базилик, обсушиваю их и рву крупными кусками. Перекладываю зелень в большую миску.
2
Для заправки: в миску вливаю оливковое масло, бальзамический уксус, добавляю куркуму и измельченный чеснок, перемешиваю.
3
Курицу измельчаю ножом и выкладываю в салатник, добавляю гранатовые зерна и мелко нарубленный лук-шалот.
4
Заправляю салат приготовленным ранее соусом, по вкусу солю, перчу и перемешиваю.
5
Выкладываю салат на блюдо, можно украсить его целыми листочками базилика.