Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Капусту нарежьте тонкой соломкой, добавьте щепотку соли и немного помните руками.
Добавьте мелко нарезанную петрушку.
Апельсин очистите, разберите на дольки и каждую дольку очистите от белых пленок. Добавьте в салат.
Заправьте салат любым растительным маслом по вкусу, апельсиновым соком и уксусом.
Если нужно еще посолите и перемешайте.
Салат из капусты и апельсина готов. Подавайте к столу.