Салат с лисичками и зеленью
Салат с жареными лисичками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат с жареными лисичками - очень вкусный летне-осенний салат, который готовится легко и просто из лисичек, рукколы и брынзы. Если у вас есть лисички - попробуйте приготовить, не прогадаете.
Описание приготовления:
Очень простой и в то же время вкусный салат с жареными лисичками - это кулинарная импровизация, которая вылилась в новое блюдо! В данном рецепте приготовления салата с жареными лисичками ингредиентов предусмотрено на одну порцию, так что регулируйте количество ингредиентов под нужное вам количество порций.Салат невероятно вкусный, красивый, сытный. Попробуйте, вам обязательно понравится :))
Кстати, за этот салат с жареными лисичками, рецепт которого я даю, где-нибудь в Европе вы отвалили бы огромную сумму, т.к. лисички там считаются деликатесом. А жители Белоруссии, Прибалтики, Украины, некоторых регионов России могут позволить себе кушать лисички килограммами - их несложно найти в лесу или, на крайний случай, купить.
Состав / Ингредиенты:
- Лисички 70 грамм
- Яйцо 1 штука
- Козий сыр 20 грамм (или фета)
- Тыквенные семечки 5 грамм (можно заменить на орешки)
- Руккола 20 грамм
- Оливковое масло - по вкусу
- Бальзамический уксус - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
Количество порций
1
Калорийность
113 ккал
Калорийность
8 г
Белки
8 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с жареными лисичками"
На несколько частей делим чеснок.
Затем в сковородку наливаем немного масла и обжариваем в нем чеснок и промытые, просушенные (ненарезанные) лисички. Солим, перчим, постоянно помешиваем. Затем снимаем с огня.
Рукколу промываем, просушиваем. Затем солим ее и перчим, добавляем оливкового масла, хорошенько перемешиваем.
В тарелку выкладываем рукколу. На нее выкладываем лисички (чеснок выбрасываем).
Сверху натираем немного козьего сыра, затем поливаем немного маслом.
Выкладываем яйца-пашот, либо просто отваренное и почищенное яйцо, разрезанное пополам.
Посыпаем тыквенным семечками, либо орешками.
Натираем еще сыра.
Немного солим, перчим и все готово!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с жареными лисичками
4.2
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов