Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с фенхелем

Салат с фенхелем

22.10.2016
Время приготовления: 15 мин

Вкусный и легкий, но довольно сытный салат с ароматным фенхелем придаст вам энергии. Готовится салат очень просто и пригодится для перекуса в обед или на ужин, да и на праздничном столе будет уместен.

Описание приготовления:

Блюда с этим пряным растением довольно популярны в последнее время. Фенхель очень полезен, в нем много полезных веществ. Многим людям фенхель поначалу не нравится из-за своего очень насыщенного запаха. Советую вводить в свой рацион фенхель понемножку. Попробуйте приготовить по этому простому рецепту салат с фенхелем. Я думаю, что вам понравится.
Смотрите, как приготовить салат с фенхелем.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Листья салата / Лосось / Фенхель / Зелень

Блюдо: Салаты

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Фенхель 1/2 штуки
Листья салата 4-5 штук
Лосось малосольный 70 грамм
Помидоры черри 4 штуки
Зеленый лук 1 пучок (маленький)
Зелень петрушки 1 пучок (маленький)
Горчица 1 ч. ложка
Мед 1/2 ч. ложки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Винный уксус 1 ст. ложка (или любой другой по вкусу)
Соль 1 щепотка
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 2

Как приготовить "Салат с фенхелем"

Подготовим овощи для салата. Тщательно промоем и подсушим бумажными полотенцами.

Салатные листья рвем руками на кусочки, выкладываем в салатник. Фенхель нарезаем очень-очень тонкими ломтиками и отправляем к салату.

Мелко нарезаем зеленые листья петрушки.

А теперь приготовим соус для салата. Смешаем горчицу, мед, соль и перец. Добавим масло и уксус. Уксус добавляйте понемногу и пробуйте соус на вкус.

Смешиваем салат с соусом. Выкладываем на порционную тарелку, добавляем половинки помидорок и тонко нарезанные кусочки лосося. Посыпаем нарезанным зеленым луком.

Оценить рецепт Салат с фенхелем