Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с брынзой и огурцами. Свежий огурец и зелень вымойте и обсушите.
Свежий огурец порежьте средним кубиком и выложите в салатник.
Брынзу нарежьте кубиком помельче и добавьте в салатник.
Петрушку мелко порежьте и добавьте в салат.
Белый лук очистите, сполосните и порежьте тонкими четвертушками. Добавьте в салатник.
Из рассола достаньте соленые огурцы и порежьте кубиком как сыр. Добавьте в общий салатник.
Все посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
В салатник влейте растительное масло.
Все хорошенько перемешайте и сразу подавайте к столу.