Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Пасхальный кулич"

Салат "Пасхальный кулич"

Sigma002

20.04.2019
Время приготовления: 50 мин

Разнообразить праздничный стол можно интересной подачей слата. Предлагаю оформить в пасхальной тематике, в форме кулича. Салат подойдет любой, в моем случае с курицей и огурцами.

Описание приготовления:

Для приготовления салата важно брать не слишком высокую форму. Важно, чтобы продукты содержали минимум жидкости. Все эти нюансы влияют на держание формы салата.

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Овощи / Птица

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 130-150 грамм (отварное)
Огурец 1 штука (свежий, маленький)
Огурец 1 штука (соленый или маринованный)
Яйца 1-2 штук (вареные)
Лук зеленый 1/2 пучка (маленький)
Помидоры По вкусу (для оформления)
Сметана 100 грамм
Майонез 100 грамм

Количество порций 2

Калорийность

206 ккал

Калорийность

14 г

Белки

12 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Пасхальный кулич""

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Измельчите куриное филе. Небольшой кусочек оставьте на оформление.

Смешайте сметану и майонез.

Возьмите подходящую форму, которая напоминала бы кулич. Выстелите пищевой пленкой. Нарезанную курицу смешайте с небольшим количеством заправки. Масса не должна быть жидкой.

Следующий слой - нарезанный зеленый лук.

Натрите свежий огурец и выложите на слой лука. Утрамбуйте с помощью ложки.

Далее - слой курицы с заправкой.

Яйцо натрите на мелкой терке, смешайте с небольшим количеством заправки, выложите на слой курицы.

Натрите соленый огурец на крупной терке, выложите в форму. Закончите слоем из курицы.

Оставшийся кусочек курицы мелко нарежьте.

Возьмите плоскую тарелку. Переверните форму, удалите пленку. Обмажьте заправкой, обсыпьте измельченной курицей, сверху полейте заправкой. Оформите по желанию, придавая внешний вид пасхального кулича.