Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Орхидея" с курицей

Салат "Орхидея" с курицей

Отзывы (2)

Евдокия Антонова

03.06.2015
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Необычный салат. Удивили меня чипсы в его составе. Я немного салат подстроила под свой вкус. Вышло очень нарядно и вкусно.

Описание приготовления:

Если у вас курица отварена заранее, то проблем с готовкой салата не возникнет. Все, что надо, - измельчить ингредиенты, смешать с майонезом и выложить горкой. Орхидею формируем из чипсов.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриный окорок 1 штука
Чипсы картофельные 50 грамм
Опята маринованные 100 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Майонез По вкусу
Морковь по-корейски 100 грамм
Сыр твердый 100 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Салат "Орхидея" с курицей"

Куриный окорок отварить. Снять кожу и удалить кости. Мякоть нарвать на мелкие кусочки.

Опята маринованные промыть. Дать стечь воде. Крупные нарезать мельче. Готовые грибы добавить в салат.

Морковку по-корейски отжать от масла и добавить в салат.

Заправьте все майонезом. Перемешайте. Полученную массу выложите горкой на презентационную тарелку. Хорошо утрамбуйте, чтоб полусфера держалась плотно.

Натрите на терке твердый сыр. Выложите поверх всей полусферы.

Выберите чипсы двух видов: более широкие и большие и более мелкие. Из мелких создайте внутренние чашу лепестков орхидеи, а более крупными декорируйте края. Получим цветов из 2 или нескольких чашелистиков. Натрите на терке желток яичный. Посыпьте им центр цветка.