Подготовьте все ингредиенты.
Копченую колбасу нарежьте полосками.
Нарежьте лук полукольцами, влейте яблочный уксус, всыпьте сахар, щепотку соли и влейте грамм 50 воды. Замаринуйте лук, оставьте на 15 минут. Затем маринад слейте.
Нарежьте соломкой соленые огурцы.
Нарежьте полосками помидоры.
Смешайте колбасу с огурцами, помидорами и добавьте нарезанный полосками сладкий перец.
Добавьте в салат натертый сыр и маринованный лук.
Добавьте майонез, соль, черный перец по вкусу. Перемешайте.
Салат готов! Приятного вам аппетита!