Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из свинины и моркови

Салат из свинины и моркови

Отзывы (2)

Оксана Ч.

30.03.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сытный и вкусный салат, который подойдет для повседневного ужина или для праздничного стола. Салат довольно простой в приготовлении, без изысков, но в то же время запоминающийся, вам точно понравится!

Описание приготовления:

Для любителей мясных блюд рекомендую непременно приготовить салат из свинины и моркови. Его можно подать самостоятельно или в качестве дополнения к основным блюдам. Сытный, сочный и вкусный - из разряда семейных домашних рецептов.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Морковь / Свиная вырезка

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Свинина 250 грамм (мякоть)
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Растительное масло 2 ст. ложки
Уксус 9% 1 ст. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Вода 50 мл (кипяток)
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Майонез По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

182 ккал

Калорийность

10 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из свинины и моркови"

Подготовьте все ингредиенты. Свинину отварите заранее в подсоленной воде и остудите.

Нарежьте отварную свинину небольшими кубиками.

Лук нарежьте тонкими полукольцами и поместите в глубокую пиалу. Добавьте уксус, сахар и кипяток. После того как вода остынет слейте ее и слегка отожмите лук руками.

Морковь натрите на крупной терке и обжарьте, периодически помешивая до мягкости.

В глубокой миске соедините морковь, мясо и отжатый лук.

Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.

Перемешайте. Салат из свинины и моркови готов.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Свинину для салата выбирайте не жирную. Если на мясе есть сало, срежьте его и используйте для других блюд. Варите мясо на среднем огне, убирая образовавшуюся пену. Солить рекомендую в конце и варить свинину цельным куском, так мясо получится вкуснее, сочнее и ароматнее.

Оценить рецепт Салат из свинины и моркови