Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из ревеня и шпината

Салат из ревеня и шпината

Povarfan

30.05.2011
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления любимого салата жителей туманного Альбиона – исключительно полезное блюдо из шпината и ревеня с неизбитым вкусом.

Описание приготовления:

Современный стиль жизни требует от нас особого внимания к пище, поскольку для того, чтобы успешно справляться со стрессами и дополнительной нагрузкой, организму нужны природные витамины и минералы. Салат из ревеня и шпината поможет вам сохранить фигуру и укрепить иммунитет, и, что самое главное, вы обязательно полюбите его пикантный вкус!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Ревень

Блюдо: Салаты

География кухни: Английская / Европейская

Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Шпинат 250 грамм
Побеги ревеня 2 штуки
Сахар 1/4 стакана
Винный уксус 2 ст. ложки
Оливковое масло 6 ст. ложек

Количество порций 2

Как приготовить "Салат из ревеня и шпината"

1. На блюде равномерно расположить листья шпината как основу будущего салата.

2. Мелко нарезанный по диагонали ревень сложить в сковородку, залить водой, чтобы она покрывала резаные побеги на 2 см, добавить сахар. На среднем огне довести до кипения и варить 2 минуты, пока сахар полностью не растворится, а ревень не станет мягче. Вытащить ревень, отряхнуть с него лишнюю воду и расположить на блюде поверх листьев шпината.

3. Влить уксус в жидкость, где кипел ревень, вскипятить и варить на среднем огне, пока не выкипит около 150 граммов жидкости. Это займет около 10 минут. Теперь подливу можно снимать с огня, добавлять в нее оливковое масло и выливать готовую заправку поверх шпината и ревеня на блюдо. Подавать на стол еще теплым.

Оценить рецепт Салат из ревеня и шпината