Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата из редьки, моркови и огурца.
Редьку, у меня зеленая, очистите и порежьте тонкой соломкой. Выложите редьку в миску и залейте холодной водой на 10 минут. Откиньте ее на сито и дайте воде полностью стечь.
Морковь очистите, сполосните и порежьте тонкой соломкой, добавьте к редьке.
Свежий огурец порежьте соломкой и выложите в миску с овощами.
К овощам добавьте сметану, посолите, перемешайте и подавайте к столу.