Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из печеного болгарского перца с помидорами

Салат из печеного болгарского перца с помидорами

Kamenevaa

14.05.2021
Время приготовления: 1 ч.

Если вы любите вкусные и полезные салаты из овощей, предлагаю вашему вниманию отличный вариант. Салат из печеного болгарского перца с помидорами, чесноком, зеленью, сыром. Очень ярко и аппетитно!

Описание приготовления:

Этот салат особенно хорошо подходит к мясным блюдам, он идеально их дополняет. Печеный перец будем готовить в духовке, я предлагаю добавить помидоры черри и немного сыра, можно взять твердый или любой рассольный сыр. Для заправки возьмем масло и немного уксуса.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Соль По вкусу
Перец По вкусу
Зелень По вкусу
Перец болгарский 1 штука
Помидоры черри 4-5 штук
Чеснок 2 зубчика
Сыр 50 грамм (твердый)
Масло растительное 2 ст. ложки
Уксус 9% 0,5 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

168 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из печеного болгарского перца с помидорами"

Салат из печеного болгарского перца с помидорами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Салат из печеного болгарского перца с помидорами - фото шаг 2

Перец вымойте и просушите, переложите в форму и отправьте в духовку.

Салат из печеного болгарского перца с помидорами - фото шаг 3

Запекайте при температуре 200 градусов 30-35 минут.

Салат из печеного болгарского перца с помидорами - фото шаг 4

Горячий перец переложите в чистый целофановый пакет. Оставьте перец на 10 минут, чтобы он хорошо пропарился.

Салат из печеного болгарского перца с помидорами - фото шаг 5

Теперь с легкостью очистите перец от кожи и семян. После нарежьте мякоть печеного перца небольшими кусочками.

Салат из печеного болгарского перца с помидорами - фото шаг 6

Переложите перец в миску. Помидоры черри ополосните и просушите, разрежьте на 3-4 дольки. Добавьте помидоры к перцу.

Салат из печеного болгарского перца с помидорами - фото шаг 7

Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салат. Также очистите чеснок, нарежьте мелко и добавьте в салат.

Салат из печеного болгарского перца с помидорами - фото шаг 8

Любую зелень ополосните и мелко нарежьте, добавьте в салат. Заправьте все маслом, уксусом, соль и перец добавьте по вкусу. Перемешайте салат и подавайте к столу.