Салат из молодой капусты с чесноком и грецкими орехами
Салат из молодой зелёной капусты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Весна - самое благодатное время для восполнения витаминного дефицита, самой первой на прилавках магазинов появляется молодая зеленая капуста, которая может стать основой многих витаминных салатов.
Описание приготовления:
Салат из молодой зеленой капусты простой в приготовлении. Вариантов сочетаний продуктов очень много, в пошаговом рецепте лишь один из способов приготовления этого блюда.Состав / Ингредиенты:
- Молодая зеленая капуста 200 грамм
- Болгарский перец 0,5 штуки
- Редиска 3-4 штук
- Огурец 0,5 штуки
- Колбаса 50 грамм (сырокопченая или ветчина)
- Зелень 20 грамм (укроп, петрушка)
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Оливковое масло 50 грамм
- Дижонская горчица 0,5 ч. ложки
- Соль 2 щепотки
- Сахар 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Салат из молодой зелёной капусты"
Подготовьте ингредиенты.
Мелко нашинкуйте молодую зеленую капусту.
Посолите, добавьте немного сахарного песка и помните слегка руками.
Добавьте нарезанный соломкой огурец.
Нарежьте соломкой болгарский перец.
Порежьте соломкой или натрите на крупной терке редиску.
Порежьте соломкой ветчину или сырокопченую колбасу.
Переложите салат в салатник, посыпьте измельченной зеленью укропа и петрушки.
Подготовьте салатную заправку. Смешайте половину чайной ложки горчицы, лимонного сока (по вкусу) и оливкового масла, посолите, добавьте сахар по вкусу.
Полейте салат заправкой.
Салат готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из молодой зелёной капусты
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов