Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из фасоли с курицей

Салат из фасоли с курицей

19.03.2017
Время приготовления: 1 ч.

Не можете придумать, что приготовить на стол к гарниру или мясу? Расскажу рецепт белкового блюда, как приготовить салат из фасоли с курицей. Он очень простой, но вместе с тем вкусный и питательный.

Описание приготовления:

Фасоль использовал красную, чтобы создать контраст и салат не выглядел бледно, однако если есть белая, то можно использовать и ее. Куриные грудки отварил и остудил, затем нарезал крупными кубиками. Пекинскую капусту можно заменить обычной (только молодой).

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Фасоль / Куриная грудка / Красная фасоль

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Грудка куриная 2 штуки
Фасоль консервированная 300 грамм
Пекинская капуста 300 грамм
Сельдерей 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Соль и перец По вкусу
Растительное масло По вкусу
Лимонный сок 1 ч. ложка
Цедра лимона По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

55 ккал

Калорийность

4 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из фасоли с курицей"

1. Куриные грудки мою и отвариваю до готовности, затем остужаю и нарезаю крупными кубиками.

2. Открываю баночку консервированной фасоли, сливаю воду. Добавляю фасоль к курице.

3. Пекинскую капусту мою и нарезаю, стебель сельдерея мою и нарезаю, добавляю в салатник.

4. В отдельной миске готовлю заправку: растительное масло смешиваю с лимонным соком, выдавливаю пару зубчиков чеснока, добавляю соль, перец, а также цедру лимона (натираю её тонкой стружкой). Заправляю салат, перемешиваю.