Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Гурман"

Салат "Гурман"

Марина Золотцева

22.04.2014
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вы любите необычные сочетания и готовы к экспериментам на кухне? Тогда обязательно стоит попробовать салат "Гурман".

Описание приготовления:

Салат "Гурман" идеально подойдет не только для ужина или обеда, но и для праздника. Прекрасное сочетание полезных продуктов с необычной заправкой не оставит равнодушных.

Назначение: На обед / На праздничный стол / Фуршет

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Микс салат 100 грамм
Морковь 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Зеленый лук 10 грамм
Вяленые помидоры 50 грамм
Изюм 50 грамм
Сыр фета 50 грамм
Кедровые орехи 10-20 грамм
Винный уксус 3 ст. ложки
Оливковое масло 3 ст. ложки
Дижонская горчица 1 ч. ложка
Клубничное варенье 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Травы 1 щепотка (по вкусу)

Количество порций 6

Как приготовить "Салат "Гурман""

1. Рецепт приготовления салата "Гурман" невозможно простой. Для начала необходимо помыть и просушить микс салат. Выложить в глубокую миску.

2. Морковь вымыть, просушить и почистить. Нарезать мелкими кубиками и добавить к салату.

3. Болгарский перец вымыть, просушить и очистить от хвостиков и семян. Нарезать небольшими кубиками и отправить в салатник. Можно использовать по половине перцев разных цветов.

4. Зеленый лук помыть и обсушить. Мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

5. Вяленые помидоры измельчить и добавить в салат (можно заменить их свежими).

6. Добавить в салатник изюм (лучше всего использовать мягкий и золотистый).

7. Измельчить сыр фета и отправить в салат. Можно использовать и другой сыр.

8. Кедровые орешки поджарить несколько минут на сухой сковороде, а затем отправить в салат.

9. Самое время готовить заправку. Для это в отдельной емкости необходимо смешать винный уксус и оливковое масло. Добавить дижонскую горчицу и тщательно перемешать. Следующий ингредиент весьма необычен, но именно он делает этот салатам таким, какой он есть. В заправку нужно добавить сладкое варенье (клубничное или малиновое). Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить сухие травы или приправы. Полить заправкой салат и хорошо перемешать. Необыкновенный и очень вкусный салат "Гурман" в домашних условиях готов и его можно подавать к столу.

Оценить рецепт Салат "Гурман"