Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешки / Рыбные лепешки

Рыбные лепешки

01.10.2020
Время приготовления: 30 мин

Когда хочется любимых пирогов с рыбой, но времени практически нет, приготовьте такие лепешки. Они не потребуют много времени, ведь на рыбном фарше делается тесто.

Описание приготовления:

Для лепешек можно взять любую рыбу, но лучше всего с красной. Лепешки можно запекать и в духовке. Для этого разложите их на смазанном маслом противне и запекайте в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов. Подавать можно горячими или в холодном виде.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мука

Блюдо: Выпечка / Лепешки

Состав / Ингредиенты:

Фарш рыбный 200 грамм
Мука пшеничная 210 грамм (+ на подпыл)
Молоко 70 мл
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

287 ккал

Калорийность

20 г

Белки

7 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыбные лепешки"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рыбных лепешек.

В миску выложите рыбный фарш и влейте молоко, посолите и перемешайте.

Через мелкое сито просейте муку, смешанную с разрыхлителем, в миску с рыбным фаршем.

Замесите мягкое, не липкое тесто. Если необходимо, добавьте еще немного муки.

Разделите тесто на несколько одинаковых частей, и скатайте шарики.

Раскатайте каждый кусочек в лепешку, толщиной 0,5 сантиметра.

Разогрейте сковороду, у меня сковорода-гриль, смажьте маслом и обжарьте лепешки на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Снимите со сковороды и сразу подавайте к столу.