Главная / Каталог рецептов / Напитки / Алкогольные / Настойки / Рябиновая настойка на водке

Рябиновая настойка на водке

02.09.2017
Время приготовления: 60 дн. 23 ч.

Все больше людей переходят на крепленые напитки самодельного производства. Если вы увлекаетесь домашними настойками, тогда вам будет интересен рецепт, как приготовить рябиновую настойку на водке.

Описание приготовления:

Уже многие знают, как приготовить настойку из красной или черной смородины, а вот рецептов с рябиной не так уж много. Эта ягода устойчива к погодным условиям, поэтому даже поздней осенью или зимой можно сделать такой напиток. Храните его в стеклянных бутылках, а употребляйте охлажденным.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Ягоды / Рябина

Блюдо: Напитки / Алкогольные / Настойки

Состав / Ингредиенты:

Рябина 6 кг
Сахарный песок 500 грамм
Водка По вкусу

Количество порций 30

Калорийность

399 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

100 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рябиновая настойка на водке"

Хорошенько переберите ягоды рябины: сорвите все ягоды с веточки, удалите поврежденные. Переложите все в дуршлаг и промойте под проточной водой.

Возьмите 10-и литровую емкость для приготовления напитка, выложите в нее рябину, чередуя ее с сахаром, залейте ягоды водкой так, чтобы она полностью покрыла все плоды.

Настаивайте 4 недели. В течение первых 7 дней каждый день проверяйте, чтобы все ягоды были погружены в водку, при необходимости доливайте еще.

Спустя необходимое время слейте водку и уберите ее в сторону, а содержимое емкости с ягодами снова залейте водкой так, чтобы она покрыла их.

Настаивайте еще 6 недель, а в первую неделю проверяйте и доливайте водку при необходимости.

Спустя шесть недель слейте водку и смешайте ее с водкой от первого настоя, разлейте напиток по бутылкам и оставьте на 1 неделю отдохнуть.

Получится алкогольный напиток крепостью около 20 градусов, подавайте его охлажденным.

Оценить рецепт Рябиновая настойка на водке