Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром

Оксана Ч.

19.12.2019
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сытная и очень вкусная закуска на скорую руку. Подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Очень простое в приготовлении блюдо, а какой здесь простор для фантазии, просто огромный! Можете добавлять в начинку грибы, соленые огурцы, помидоры и т.д. Вареную колбасу можно заменить копченой или взять ветчину. С соусами так же можете смело экспериментировать. Очень вкусно и всегда уходит на раз-два. Можно приготовить к детскому празднику, на природу или просто в качестве перекуса в течение дня.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Слоеное тесто / Колбаса

Блюдо: Выпечка / Слойки

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное 500 грамм (у меня дрожжевое)
Колбаса 200 грамм (вареная)
Сыр 150 грамм
Майонез 2 ст. ложки
Желток 1 штука (для смазывания)
Кунжут По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

326 ккал

Калорийность

17 г

Белки

16 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром"

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Тесто достаньте заранее и дайте ему полежать при комнатной температуре 20-30 минут.

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром - фото шаг 2

Колбасу натрите на крупной терке.

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром - фото шаг 3

Добавьте тертый сыр.

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром - фото шаг 4

Перемешайте. Начинка готова.

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром - фото шаг 5

Каждый пласт теста поочередно раскатайте в форме прямоугольника на присыпанной мукой поверхности. Смажьте тесто майонезом, отступив немного от одного края.

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром - фото шаг 6

Сверху равномерно распределите начинку, так же не доходя до одного края.

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром - фото шаг 7

Сверните тесто с начинкой в плотный рулет и нарежьте на порционные кусочки, любой желаемой ширины.

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром - фото шаг 8

Переложите рулетики на застеленный пергаментом противень. Смажьте яичным желтком (можно разбавить его молоком) и посыпьте кунжутом. Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 20 минут.