Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бисквитные рулеты / Рулет с крем-чизом

Рулет с крем-чизом

Отзывы (2)

Лорик Трюм

04.07.2024
Время приготовления: 4 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Домашняя выпечка всегда вкуснее чем купленная в магазине. Сегодня предлагаю простой рецепт нежного и вкусного рулета, с которым справится любая хозяйка. Отличный вариант для чаепития или праздника!

Описание приготовления:

Рулет получается невероятно нежным и совершенно не сухим. Ягодное пюре, у меня черная смородина, дает отличный баланс сладости, придавая кислинку. Каждый раз, добавляя другое пюре, ягоды или фрукты вы получите совершенно новый вкус.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Выпечка / Бисквитные рулеты

Состав / Ингредиенты:

Яйца 3 штуки
Сахар 60 грамм
Мука 66 грамм
Масло растительное 25 мл
Разрыхлитель 1/3 ч. ложки
Ванильный сахар 5 грамм
Сливки для взбивания 350 мл
Крем-чиз 180 грамм
Сахарная пудра 3 ст. ложки
Ягодное пюре 3 ст. ложки (у меня из смородины)

Количество порций 5

Калорийность

245 ккал

Калорийность

9 г

Белки

6 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет с крем-чизом"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулета с крем-чизом.

В миску разбейте яйца, добавьте сахар, соль и ванильный сахар. Взбейте все в пышную светлую массу.

Влейте в яичную массу растительное масло и аккуратно перемешайте до объединения продуктов, но чтобы она осталась пышной.

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску. Аккуратно перемешайте сверху вниз до пышного, однородного теста.

Противень застелите пергаментом и вылейте тесто. Разровняйте тесто слоем в прямоугольник. Поставьте противень в горячую духовку и выпекайте в течение 12-15 минут при температуре 180 градусов.

Готовый бисквит достаньте из духовки и сразу переверните на чистый пергамент. Удалите пергамент на котором пекли бисквит, накройте новым и сверните в рулет. Заверните его в полотенце и дайте полностью остыть.