1. Первым делом нужно отварить вкрутую яйца. Остудите и очистите их, а затем натрите на терке.
2. Листья салата вымойте и обсушите хорошо.
3. К тертым яйцам добавьте щепотку соли и специи по вкусу. Заправьте майонезом.
4. Тщательно перемешайте. При необходимости добавьте еще майонез. Начинка не должна быть сухой.
5. Выложите на рабочий стол лаваш. Разрежьте пополам.
6. Выложите на половину начинку.
7. Сверху выложите листья салата и аккуратно сверните рулет. Лучше всего дать ему постоять в холодильнике часик. Перед подачей нарежьте порционными кусочками.