Подготовьте все ингредиенты.
Рис тщательно промойте и отварите в подсоленной воде до готовности.
Яйца взбейте с соевым соусом и щепоткой соли.
В сковороде разогрейте растительное масло, вылейте яичную массу и перемешивая яйца деревянной лопаткой, готовьте их пока они не схватятся.
Добавьте нарезанную кубиками ветчину и обжарьте все вместе в течение 2 минут.
Добавьте рис и свежую зелень.
Перемешайте и прогрейте все вместе в течение 5 минут. Рис с ветчиной готов.
Раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!