70 страшно вкусных идей с фото:Рис с имбирем и яйцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления азиатского блюда из жареного риса с луком-пореем, арахисовым маслом, чесноком, имбирем, кунжутным маслом, соевым соусом и яичницей.
Описание приготовления:
Арахисовое масло и имбирь придают рису новый карамельный вкус. Для приготовления этого блюда используйте рис «Жасмин» - он получается довольно рассыпчатым. Для блюда можно использовать оставшийся вчерашний рис – это очень удобно.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2 ст. ложки
- Имбирь 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Яйца 4 штуки
- Кунжутное масло 2 ч. ложки
- Соевый соус 4 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
200 ккал
Калорийность
10 г
Белки
13 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Рис с имбирем и яйцом"
1. Измельчить чеснок и имбирь. Мелко нарезать лук. В большой сковороде нагреть 1/4 стакана арахисового масла на среднем огне. Добавить чеснок и имбирь и жарить, помешивая, до появления хрустящей корочки и коричневого цвета.
2. Шумовкой выложить чеснок и имбирь на бумажные полотенца и слегка посыпать солью.
3. Уменьшить огонь до низкого и добавить 2 столовые ложки масла и нарезанный лук-порей. Жарить около 10 минут, периодически помешивая, пока лук не станет очень мягким. Слегка посолить.
4. Увеличить огонь до среднего и добавить вареный рис. Жарить, помешивая, пока рис хорошо не нагреется. Если хотите получить рис насыщенного цвета и немного хрустящий, жарьте его чуть больше времени. Посолить и поперчить по вкусу.
5. В сковороде приготовить яичницу на оставшемся масле, пока яичные белки не затвердеют.
6. Разделить рис между четырьмя тарелками. Сверху выложить яичницу и полить 1/2 чайной ложки кунжутного масла и 1 чайной ложкой соевого соуса. Посыпать жареными чесноком и имбирем и сразу же подавать.
Оценить рецепт Рис с имбирем и яйцом
5.0
2
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов