Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Рогалики / Блюда с начинкой / Рецепт теста для рогаликов

Рецепт теста для рогаликов

09.03.2018
Время приготовления: 20 мин

Рогалики идеально подходят к завтраку или ужину, их можно давать детям в школу или брать в офис для перекуса. Испечь их можно с шоколадом, джемом или другой начинкой. Рецепт приготовления очень легкий

Описание приготовления:

Хотите испечь вкусные, мягкие и ароматные рогалики, которые долго не черствеют и прекрасно подойдут для вечернего чаепития или для того, чтобы взять с собой на работу. Рецепт теста для рогаликов очень простой и быстрый, тесто получается послушным и с ним легко работать.

Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука / Дрожжевое тесто / Сметана / Яйца

Блюдо: Выпечка / Рогалики / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Дрожжи свежие 40 грамм
Сметана 250 мл
Мука пшеничная 3 стакана
Яйца 2 штуки
Сахар 3/4 стакана
Сливочное масло 4 ст. ложки (растопленного)
Ванильный сахар 1,5 ч. ложки
Соль 1 щепотка

Количество порций 1

Как приготовить "Рецепт теста для рогаликов"

В сметану комнатной температуры крошим дрожжи и добавляем сахар. Ждем, пока дрожжи растворятся и тщательно перемешаем все.

В отдельную миску просеиваем муку, добавляем растопленное сливочное масло, ванильный сахар, соль, яйца и дрожжевой раствор.

И тщательно замешиваем мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам, при необходимости подсыпем немного муки. Оставим тесто минут на 15, пусть отдохнет.

Делим тесто на 6 частей, каждую раскатываем в круг. Разрезаем на сектора-треугольники и выкладываем на широкую сторону начинку. Заворачиваем рогалики.