Шоколадный пирог с творожными шариками
Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Каждая хозяйка хочет чем-то удивить гостей. Шоколадный пирог с творожными шариками, уверяю вас, понравится всем. Сочетание шоколадного теста с творогом отлично смотрится в разрезе.
Описание приготовления:
Хочу рассказать вам рецепт шоколадного пирога с творожными шариками. Это очень простая, но оригинальная по виду выпечка. Пирог получается очень вкусным. Пальчики оближете! Этот пирог подойдет и к чаепитию с подругами, и для детского стола. Пирог очень красивый в разрезе. Ваши гости будут в восторге. Приятного чаепития!Состав / Ингредиенты:
- Творог 250 грамм (для творожных шариков)
- Мука 1 стакан (0,5 ст. муки - для шариков из творога 0,5 ст. муки - для шоколадного теста)
- Яйцо 5 штук (для шариков из творога - 2 желтка, для шоколадного теста - 3 яйца)
- Сахар 1 стакан (0,5 ст. сахара - в творожные шарики 0,5 сахара - в шоколадное тесто)
- Кокосовая стружка 50 грамм (для творожных шариков)
- Сливки 2 ст. ложки (для глазури)
- Сливочное масло 1 ст. ложка (для глазури)
- Ванильный сахар 1 ч. ложка (для шоколадного теста)
- Соль 1 щепотка (для шоколадного теста)
- Какао 2 ст. ложки (для шоколадного теста)
- Крахмал 2 ст. ложки (для шоколадного теста)
- Разрыхлитель 1 ч. ложка (для шоколадного теста)
- Молоко 0,5 стакана (для шоколадного теста)
Количество порций
5
Как приготовить "Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками"
Для начала нужно приготовить творожные шарики. Отделите белки от желтков.
Взбейте желтки с сахаром.
Смешайте творог, желтки, муку и кокосовую стружку.
Сформируйте шарики и выложите на противень для выпекания.
Для теста: отделите белки от желтков. Взбейте одни и другие отдельно.
Просейте через сито муку, какао, крахмал. Добавьте разрыхлитель. Перемешайте.
Подогрейте молоко и растворите в нем шоколад.
В яичную смесь добавьте крахмал, разрыхлитель и какао. Добавьте шоколадную смесь. Перемешайте.
В белки добавьте щепотку соли и взбейте.
К шоколадной смеси добавьте белки и перемешайте движениями снизу вверх.
Залейте шарики шоколадным тестом. Выпекать пирог нужно в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Глазурь: шоколад, сливочное масло и сливки разогрейте на водяной бане и перемешайте.
Дайте готовому пирогу остыть 15 минут и украсьте его глазурью.
Оценить рецепт Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками
4.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов