70 страшно вкусных идей с фото:Ребрышки карри
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления вкусного американского блюда из говяжьих ребрышек.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления вкусного американского блюда из говяжьих ребрышек. На гарнир отлично подойдёт ризотто. Смотрите, как приготовить вкусные рёбрышки карри с гарниром ризотто.Состав / Ингредиенты:
- Ребрышки 2 кг
- Вода 1/4 стакана
- Кокосовое молоко 1/2 стакана
- Красный карри 2 ст. ложки (паста)
- Имбирь 3 ст. ложки (нарезанный)
- Лук 3 ст. ложки (нарезанный)
- Чеснок 3 ст. ложки (нарезанный)
- Сахар 1 ст. ложка
- Рыбный соус 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1 ч. ложка
Количество порций
2
Как приготовить "Ребрышки карри"
Ингредиенты:
Вначале поджарьте ребрышки. Обжарьте имбирь, лук и чеснок в течении 2 минут. Добавьте карри и залейте воду. Готовьте в течении 1 минуты. Добавить кокосовое молоко, сахар и рыбный соус, жарить на малом огне 3 минуты. Залейте готовым соусом ребрышки. Готовим в скороварке в течении 1-2 часов.
Выкладываем ребрышки на тарелку. Заливаем соусом и соком лимона с небольшим количеством цедры.
Ризотто: 1 стакан риса, 1 стакан белого сухого вина (Клайн Viognier), 4 стакана куриного бульона, щепотка шафрана, 2 столовые ложки крема, 3 столовые ложки нарезанного лука, 2 столовые ложки масла, пармезан, соль и перец по вкусу.
На среднем огне обжариваем лук до полупрозрачного состояния. На отдельной сковороде разогреть шафран, добавить рис и жарить 2 минуты. Добавив вино варить пока оно не впитается. Постоянно помешивайте. После того, как рис станет густым, добавляем сливки и сыр. Перемешиваем.
Красиво выкладываем компоненты блюда на тарелке и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ребрышки карри
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Комментарии :
24.06.2022 15:42
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов