Ребрышки на мангале
Ребрышки барбекю на мангале
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я даже не знаю, что может быть вкуснее ребрышек барбекю на мангале, да еще на природе. В общем это блюдо всегда идет на "ура". Все просто, все натурально и очень вкусно! Обязательно запеките овощи!
Описание приготовления:
Ребрышки барбекю на мангале маринуются в луке. Это довольно старый кавказский способ маринования мяса. Берется много лука, режется, а когда мы мнете мясо с луком и солью, появляется сок в котором и маринуется мясо. Это замечательный способ, мариновать можно от часа до суток, но тогда уже в холодильнике. И еще один секрет, ребрышки с луком, когда они маринуются должны стоять на солнце, разумеется накрытое крышкой. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Лук 2 штуки
- Зелень 1 штука (пучок)
- Соль, перец По вкусу
- Паприка 1 ч. ложка
- Ребрышки 1000 грамм
Количество порций
4
Калорийность
291 ккал
Калорийность
19 г
Белки
23 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Ребрышки барбекю на мангале"
Подготовить продукты.
Порезать ребрышки на куски, натереть солью, перцем, паприкой.
Нарезать лук, зелень и все смешать с ребрышками. Маринуем час.
Пока мясо маринуется, приготовьте угли.
Выложите ребра на решетку и запекайте на мангале.
Решетку с мясом периодически переворачивайте.
Ребрышки готовятся около 40 минут на среднем жаре до полной готовности.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ребрышки барбекю на мангале
3.3
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов