Сезонные рецепты:
Рассольник с перловкой и солеными огурцами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине. Тогда суп получится густым, наваристым и очень насыщенным. Заправьте его огурчиками, укропом — и к столу! Смотрите рецепт.
Описание приготовления:
Количеством воды можно отрегулировать густоту супа на свой вкус. Вкуснее всего рассольники получаются с бочковыми огурцами. Они имеют яркий кислый вкус, который быстро передается супу, что в сочетании с мясным бульонов очень вкусно! Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Телятина 300-400 грамм
- Перловая крупа 1 стакан (объемом 150 мл.)
- Солёный огурец 3 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 3 штуки
- Масло растительное 3-4 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (лавровый лист, перец горошком)
- Укроп 1 пучок
- Вода 2,5 литра
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Рассольник с перловкой и солеными огурцами"
Редакция рекомендует:
Рассольник классический с перловкой
Рассольник классический
Суп "Рассольник" классический с перловкой
Рассольник с говядиной и перловкой
Рассольник классический рецепт с перловкой
Рассольник с перловой крупой
Рассольник с перловкой
Домашний рассольник с перловой крупой
Рассольник с перловкой и курицей
Суп рассольник
Вкусный рассольник
Постный рассольник с перловкой
Комментарии :
Janakovaleva 
18.03.2025 14:05
Рассольник получился просто суперский! 
Делала все по рецепту, только в конце добавила чуть-чуть огуречного рассола) Сметанка сверху – и прям идеальный обед!
Tamara007
18.03.2025 14:01
Вчера приготовила этот рассольничек – съели за один присест и даже добавки попросили! Перловку замочиваю заранее, а добавляю за 15 мин до конца варки мяса
почемучка
18.03.2025 13:56
Это самый вкусный рассольник, который я готовила за последнее время! Перловка сварилась отлично, не разварилась
Фелиция
18.03.2025 13:45
Ложечка сметанки в тарелку и идеальный обед готов)) Рецепт точно буду повторять, семья довольна)
Оксана
18.03.2025 13:42
Варила этот рассольник вчера вечером, сегодня в обед уже ничего не осталось 
Спасибо за отличный рецепт!
Lovenadezda
18.03.2025 13:31
Сегодня сварила рассольничек по этому рецепту и знаете что? Получилось просто идеально 
Муж уже вторую тарелку навернул, это показатель успеха
Наталия Заяц(Романова)
05.02.2025 20:37
Замечательно все и вкусно . И огурчики солёные пожарила и лук с морковью, добавила чеснок .Рассольник- супер.
Елена Степоненко
23.11.2021 10:25
Идеальный рецепт!если есть лечо добавляю лечо в зажарку.и вместе с зеленью в кастрюльку тру пару зубчиков чеснока
Сергей Шишигин
13.03.2021 12:26
добрый день,приготовил по этому рецепту,пальчики оближешь.Правда дела на свиных ребрышках.
Игорь Лебедев
18.04.2020 21:21
Отличный классический рассольник из детства! Лично не приемлю другие варианты этого супа. С рыбой, томатная паста и прочее...
Зоя Шунина
16.08.2019 10:52
Отличный рассольник получился. Конечно, это дело вкуса, но я кладу в такой суп рис. Тоже очень вкусно и ограничиваюсь 1-2 небольшим огурцами. Тоже вкусно.
Ольга
13.08.2019 15:38
Я еще в уже готовый рассольник добавляю дольку лимончика. Можно несколько долек в кастрюлю, можно в тарелку одну дольку. И это очень ароматно и вкусно!
Спасибо! 
Юлиана
15.08.2018 09:40
Очень хороший рецепт, рассольник просто потрясающий, наваристый и вкусный!!!
- Постный рассольник с грибами, кабачком и малосольными огурцами
- Рассольник как в детском саду
- Рассольник с оливками
- Рассольник из свежих огурцов
- Перловый суп с солеными огурцами
- Рассольник по-россошански
- Рассольник без зажарки
- Вкусный рассольник
- Рассольник с гусиными потрошками
- Рассольник с фрикадельками и чечевицей
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов