Овощное рагу с картофелем и капустой
Рагу с кабачками, картофелем и капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может быть вкуснее в летний день, как не овощное рагу. Приготовьте его из кабачков, молодой капусты, картофеля. Аромат молодого чеснока и свежей зелени дополнит эту неповторимую гамму вкуса.
Описание приготовления:
Рагу из овощей готовится очень просто и быстро. При этом блюдо необыкновенно полезное, легкое, вкусное и недорогое. Кроме овощей, указанных в ингредиентах, вы можете добавить болгарский перец, зеленый горошек, помидоры и другие овощи по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 2-3 штук
- Кабачок 1 штука
- Капуста белокочанная 150 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Подсолнечное масло 20 мл
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
56 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Рагу с кабачками, картофелем и капустой"
Подготовьте ингредиенты для приготовления рагу.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в глубокую сковороду или сотейник.
Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку.
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, но не очень мелко. Выложите в сковороду с луком и морковью. Налейте рафинированное подсолнечное масло и 30 мл. воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи 20 минут, периодически перемешивая.
После добавьте нарезанный кубиками кабачок.
Капусту нарежьте тонкой соломкой и тоже выложите в сковороду. Рагу посолите по вкусу. Можно при желании поперчить и приправить вашими любимыми сухими специями.
Тушите овощное рагу до готовности еще 10-15 минут, перемешивая. В конце добавьте измельченный чеснок.
Рагу с кабачками, картофелем и капустой готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рагу с кабачками, картофелем и капустой
5.0
18
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Рагу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов