Оладушки без яиц
Пышные оладьи без яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пышные и очень вкусные оладьи, которые можно приготовить буквально за 20 минут. Идеально для сытного завтрака на скорую руку для всей семьи.
Описание приготовления:
Рецепт неоднократно мною опробован! Оладушки получаются действительно максимально пышные и воздушные. Можно подавать их со сметаной, медом, сгущенкой или вареньем. Непременно понравятся как детям, так и взрослым. Приготовить пышные оладьи без яиц очень просто, набор продуктов минимален, берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Сода 1/2 ч. ложки
- Кефир 200 мл
- Мука 160 грамм
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1/3 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
176 ккал
Калорийность
7 г
Белки
2 г
Жиры
33 г
Углеводы
Как приготовить "Пышные оладьи без яиц"
Подготовьте все ингредиенты.
Перелейте кефир в глубокую миску, добавьте соль и сахар. Количество сахара не рекомендую увеличивать, оладьи могут не получиться такими пышными как надо. Перемешайте все и добавьте муку.
В самом конце добавьте соду.
Тесто должно быть однородное и достаточно густое.
Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки. Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Огонь должен быть чуть ниже среднего.
Пышные оладьи без яиц готовы. Оладьи действительно получаются пышные, воздушные и очень вкусные. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пышные оладьи без яиц
5.0
87
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Марина
23.11.2025 10:35
Оладьи действительно пышные, не опадают. Но тесто получилось очень густое, выкладывала двумя ложками, хотя взвешивала и кефир, и муку. Что может быть не так?
Оксана Ч. 
27.11.2025 21:12
Марина, рада, что всё получилось;) А тесто густое может быть и из-за муки (она у всех разная), и из-за жирности кефира. В следующий раз попробуйте добавлять муку частями, как говорится "на глаз, пока не достигнете нужную консистенцию. Удачной вам выпечки!
Наталья
10.11.2025 20:30
Спасибо за рецепт, они не оседают как все остальные. Мы в восторге. Главное класть всё строго по указанным объем Ам.
Оксана Ч.
13.11.2025 09:10
Наталья, спасибо за отзыв, очень рада, что рецепт вам понравился. Готовьте с удовольствием!
Ирина
09.11.2025 15:08
Пользуюсь этим рецептом постоянно, так как у мужа аллергия на яйца. Замечательный рецепт, советую всем! Благодарю автора и сайт!
Наталья
25.10.2025 08:38
Очень вкусные оладьи, большое спасибо! Все, кто пробует, просит рецепт и подседают на них как и мы 
Ольга
17.10.2025 16:23
Рецепт очень понравился, но настоящего кефира не было, я сделала на кислом молоке. Получились пышные, вкусные, но внутри уж слишком нежные. Попробую на кефире, как в вашем рецепте. Спасибо, за мастер-класс !!!
Natali
01.09.2025 11:57
Спасибо за рецепт! Получилось 10 штучек, очень вкусные и быстрые в приготовлении.
Ольга
17.10.2025 16:34
а у меня 12 двенадцать, значит тесто жидковато было, в конце на последние 4 шт. добавила муки чуть-чуть, пышные, но не то уже. В других рецептах пишут, что кефир надо 3,2 % жирности. Оксана!!! А вы с каким делали ?
Оксана Ч.
31.10.2025 12:04
Ольга, у меня обычно 2,5 меньше не советую, а вот больше процент - пожалуйста. Могу только добавить, что желательно брать кефир не первой свежести, можно даже простоквашу. И не ориентируйтесь на точное количество муки, если тесто жидковатое, добавьте ещё немного. Тесто должно лениво стекать с ложки, чем гуще, тем оладушки пышнее.
Татьяна Зенина
07.03.2024 17:07
Хороший рецепт, у меня проблема с пышностью, но приготовив поэтому рецепту оладьи получились пышными и вкусным. Спасибо
Показать ещё
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов