Главная / Каталог рецептов / Салаты / Постный салат с кальмарами

Постный салат с кальмарами

DianaV

28.01.2020
Время приготовления: 35 мин

Если вы любитель кальмаров, то такой салат точно для вас. Сочный, вкусный, полезный, одновременно легкий и в то же время сытный благодаря рисовой лапше.

Описание приготовления:

Приготовить этот салат можно из консервированных, мороженных или свежих кальмаров. Нейтральный вкус кальмара хорошо сочетается с репчатым луком, свежим огурцом, помидором. Рисовая лапша - фунчоза добавляет свою неповторимую нотку вкуса. А лимонный сок дает неуловимую кислинку блюду. Заправьте салат любым растительным маслом. Такой салат можно подать как в холодном, так и в теплом виде.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Кальмар 300 грамм
Помидор 1-2 штук
Огурец 1 штука
Лук фиолетовый 1 штука
Салатный лист 2 штуки
Фунчоза 150 грамм
Лимонный сок 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Растительное масло 30 мл

Количество порций 3

Калорийность

119 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Постный салат с кальмарами"

Подготовьте все ингредиенты для салата.

Кальмар очистите от пленок, удалите внутренности и тщательно помойте внутри и снаружи.

После выложите кальмар в кипящую воду ровно на три минуты и доставайте.

Огурец нарежьте кубиками и выложите в салатник.

Добавьте нарезанный помидор.

Фиолетовый лук нарежьте полукольцами.

Охлажденный отварной кальмар нарежьте соломкой и выложите в салат.

Салатный лист также нарежьте соломкой.

Приготовьте фунчозу согласно инструкции на упаковке. В кипящую воду выложите рисовую лапшу и через три минуты откиньте на дуршлаг. Охладите лапшу и добавьте в салат.