Просеиваем муку, в нее добавляем два стакана теплой воды.
Замешиваем тесто, накрываем полотенцем, пускай подходит.
Тем временем делаем начинку: пюре из картошки, в него добавляем лук жаренные и специи. Тесто делим на части, раскатываем лепешки. Выкладываем немного начинки.
Лепим пирожки, даем постоять минут 20.
Обжариваем пирожки в подсолнечном масле по пару минут с каждой стороны.
Вот такие румяные постные жареные пирожки получились. Приятного аппетита!