Сезонные рецепты:
Полента с тимьяном
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Полента – блюдо североитальянской кухни, которое представляет собой кашу из кукурузной муки. Полента богата углеводами и малокалорийна. Может служить заменой привычным гарнирам.
Описание приготовления:
В большой кастрюле объединить 7 чашек воды, 2 чайные ложки соли и 1 / 4 чайной ложки перца, довести до кипения на сильном огне. Постоянно взбивая, постепенно добавлять кукурузную муку. Уменьшить огонь до среднего, кипятить поленту на медленном огне, часто взбивая, пока каша не загустеет и не будет похожа на крем, от 10 до 15 минут.Снять кастрюлю с огня. Добавить масло и тимьян, приправить солью и перцем. Украсить сверху листьями тимьяна и подавать.
Если полента очень густая, добавьте небольшое количество горячей воды.
Состав / Ингредиенты:
- Вода 7 стаканов
- Кукурузная мука 1,5 стакана
- Соль 2 ч. ложки
- Перец 0,25 ч. ложки
- Масло 2 ст. ложки
- Листья тимьяна 1 ст. ложка (свежие)
Количество порций
8
Оценить рецепт Полента с тимьяном
4.0
3
Редакция рекомендует:
Комментарии :
03.12.2018 12:28
Полента - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов