1. Картофель отвариваем до готовности, после чего добавляем к нему молоко и 50 г масла. Солим и тщательно перемешиваем все до однородной массы.
2. Сыр натираем на крупной терке и добавляем в пюре.
3. Взбиваем яйца со сметаной. Солим получившуюся массу.
4. Смазываем горшочки кусочком сливочного масла.
5. Сметанную массу смешиваем с картофельным пюре и выкладываем в горшочки. Отправляем горшочки в разогретую духовку и запекаем пюре полчаса при температуре 150 градусов.
6. Наше пюре готово! Можно добавить мелко нарезанную колбаску или зелень. Приятного аппетита!