Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог со сливами (классический)

Пирог со сливами (классический)

Отзывы (4)

Дарья Вакулова

21.09.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Самый простой пирог со сливами - сладкая основа из песочного рассыпчатого теста, начинка из сливового джема и кисловатых слив. Для выпечки идеально подходят сливы "Угорка". Приятного чаепития!

Описание приготовления:

В этом рецепте хорошо сочетаются легкая кислинка слив со сладким песочным тестом. Сливовый джем придает дополнительную сочность пирогу. Подробности, как приготовить пирог со сливами (классический), смотрите в пошаговом рецепте.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 175 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Сахар 50 грамм
Яйцо 1 штука
Слива 300 грамм (угорка)
Джем 100 грамм (сливовый)

Количество порций 6

Калорийность

264 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог со сливами (классический)"

Пирог со сливами (классический) - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Сливы вымойте, обсушите.

Пирог со сливами (классический) - фото шаг 2

Муку, сахар, сливочное масло и яйца соедините в чаше блендера, пробейте до однородности. Соберите тесто в шар, разделите на 2 части, одна немного больше другой. Большую часть поместите в холодильник, меньшую - в морозильник на 20 минут.

Пирог со сливами (классический) - фото шаг 3

Сливы разрежьте на половинки, косточки удалите.

Пирог со сливами (классический) - фото шаг 4

Большую часть теста распределите по дну и бортикам формы для запекания (19х14 см), наколите тесто вилкой.

Пирог со сливами (классический) - фото шаг 5

Выложите джем (повидло).

Пирог со сливами (классический) - фото шаг 6

Сверху половинки слив срезом вверх.

Пирог со сливами (классический) - фото шаг 7

Выньте тесто из морозильника, натрите на крупной терке, разложите поверх слив. Поставьте пирог запекаться в духовку при 220°C на 20-30 минут до золотистого цвета.