Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с лимонным курдом

Пирог с лимонным курдом

Отзывы (5)

Маргарита

19.07.2016
Время приготовления: 19 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В этом рецепте я расскажу, как приготовить пирог с лимонным курдом. Оригинальный десерт порадует свежим вкусом и восхитительным ароматом! Готовится быстро и без использования духовки.

Описание приготовления:

Я очень люблю десерты, в которых не нужно печь! В жару они уж очень актуальны. Для занятых хозяек такой рецепт - верное решение! Приятной готовки!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Печенье 300 грамм
Масло сливочное 250 грамм
Лимоны 6 штук
Сахар 300 грамм
Яйца куриные 6 штук
Крахмал 1 ст. ложка

Количество порций 6

Калорийность

272 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с лимонным курдом"

Печенье перемалываем в блендере до крошкообразного состояния. Сливочное масло отправляем таять на тихом огне.

Выливаем растопленное масло в крошку. Перемешиваем до однородности. Выкладываем в формочку, делаем бортики для начинки.

Корж убираем в холодильник. Сахар соединяем с лимонной цедрой (желтой частью). Добавляем выжатый лимонный сок. Вбиваем яйца в отдельную посуду и добавляем туда процеженную через сито лимонную массу. Делаем средний огонь. Добавляем масло и кипятим. Ждем, пока смесь загустеет. Добавляем крахмал. Убираем остывать.