Сезонные рецепты:
Пирог с картошкой и луком в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт очень вкусного и сытного пирога с начинкой из картофеля. Такая выпечка подойдет не только для перекуса, но и может стать полноценным обедом или ужином для всей семьи.
Описание приготовления:
Готовится пирог очень просто и достаточно быстро. Тесто будем использовать жидкое и долго вымешивать его не нужно. Рецепт идеально подойдет и для постных дней, ведь выпечка не только вкусная, но и довольно питательная - то, что нужно постящимся! С начинкой можно экспериментировать, тесто универсальное, подойдет для любого варианта.Состав / Ингредиенты:
- Вода 1 стакан
- Мука 2 стакана
- Картофель 2-3 штук
- Лук 1 штука
- Растительное масло 2 ст. ложки (+ 1-2 дополнительно для обжарки)
- Сахар 1,5 ч. ложки (ложка с горкой)
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Пирог с картошкой и луком в духовке"
Подготовьте все ингредиенты.
Насыпьте муку в глубокую миску. Добавьте дрожжи и сахар.
Добавьте теплую воду, растительное масло и щепотку соли.
Перемешайте все до однородного состояния. Тесто должно быть по густоте примерно как на оладьи. Накройте его полотенцем и оставьте для подъема в теплом месте.
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Отварите картофель в кипящей подсоленной воде в течении трех минут.
Лук нарежьте перьями или полукольцами и обжарьте до мягкости.
Дно формы для выпечки застелите пергаментом, смажьте дно и бока маслом и присыпьте мукой или манкой. Тесто к тому времени уже поднялось, зрительно разделите его на две части. Половину вылейте в форму.
Уложите на тесто подготовленный картофель, соль и перец добавьте по вкусу.
Укройте картофель луком.
Вылейте сверху оставшееся тесто, стараясь распределить его равномерно. Поместите форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 45 минут.
Пирог должен хорошо подрумяниться. Дайте ему остыть прямо в форме, укрыв полотенцем.
Пирог с картошкой и луком готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Лук для начинки можно брать любой: обжаренный, сырой или зеленое перо.Оценить рецепт Пирог с картошкой и луком в духовке
5.0
52
Редакция рекомендует:
Пирог с картошкой и луком
Картофельный пирог с луком
Быстрый пирог с картошкой
Пирог с сыром, луком и картофелем
Слоеный пирог с картошкой
Пирог с картошкой
Картофельный пирог в духовке
Заливной пирог с картошкой на кефире
Картофельный пирог из слоеного теста
Открытый картофельный пирог
Постный картофельный пирог
Пастуший пирог (очень вкусный)
Комментарии :
Nelly Grasshenkova 
21.05.2022 06:45
Спасибо большое .Вчера вечером захотелось внезапно пирог с картошкой и наткнулась на ваш рецепт. Очень понравилась технология заливного теста. Получилось очень вкусно и выглядит, как на вашем фото. Единственное ,что дрожжей и сахара я положила больше (2ч ложки дрожжей и 3 ч. ложки сахара) потому что тесто не подходило, возможно зависит от марки дрожжей.
Анастасия Кени
12.02.2022 14:43
Делала всё по рецепту, но тесто было жидким и не поднялось, может дрожжи разные, но даже с жидким тестом пирог получился в полне сносным:}
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов