Слоеный пирог с грибами, сметаной и сыром
Пирог с грибами, сметаной и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирог с грибами, сметаной и сыром - это вкус моего детства. Бабушка в деревне в сентябре всегда пекла его в русской печи из свеженьких грибов или лисичек. Нереально вкусно :)
Описание приготовления:
Как я уже написала в коротком описании, пирог с грибами, сметаной и сыром - блюдо деревенское, а потому - очень простое. Все приготовление сводится к тому, что на раскатанное слоеное тесто выкладывается начинка, все это дело ставится в духовку - и готово :) Пирог получается весьма сочным и жидким, ведь лисички-то в основном состоят из воды, которая в духовке выпаривается и делает пирог нереально вкусным.Попробуйте, вам обязательно понравится :) Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Слоеное тесто 250 грамм
- Лисички 100 грамм (можно заменить другими грибами - главное, свежими)
- Репчатый лук 50 грамм
- Сметана 30% 3 ст. ложки
- Твёрдый сыр 100 грамм
- Тимьян сухой 1/3 ч. ложки
- Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
Количество порций
6
Калорийность
233 ккал
Калорийность
13 г
Белки
9 г
Жиры
37 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с грибами, сметаной и сыром"
Слоеное тесто раскатываем по противню, слегка смазанному оливковым маслом. Накалываем его вилочкой.
Лисички хорошенько промываем от мелкого сора и земли. Мелкие лисички оставляем так, крупные - разрезаем пополам. Лук нарезаем тоненькими полукольцами.
Смешиваем мытые лисички, нарезанный лук, сметану, тертый сыр и специи. Выкладываем на тесто, оставляя 2-3 см с краев.
Заворачиваем края пирога, как показано на фото.
Края пирога смазываем яйцом.
Выпекаем в духовке 30 минут при 180 градусах.
Готовый пирог достаем из духовки, слегка остужаем, нарезаем и подаем. Приятного!
Оценить рецепт Пирог с грибами, сметаной и сыром
4.6
61
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов