1
Просеиваем через ситечко муку. Всыпаем разрыхлитель. Если его нет, можно заменить чайной ложечкой соды. Досыпаем сахарный песок и манную крупу.
2
Тщательно перемешиваем манную массу.
3
Яблоки моем и трем на терке, можно крупно.
4
На выстеленную пергаментом форму, смазанную маслом, выкладываем треть нашего теста. Поливаем яблочной начинкой и выкладываем еще слой манного теста. Затем выкладываем остатки яблочной начинки и закрываем пирог оставшимся тестом.
5
Покрываем пирог тертым сливочным маслом, оно придаст нежности и сочности.
6
Выпекаем пирог 45 мин. при температуре 180 градусов.