Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог из лаваша с зеленью

Пирог из лаваша с зеленью

Josephine91

17.02.2016
Время приготовления: 40 мин

Когда нет времени или желания возиться с мукой, пытаясь сделать приемлимое тесто, можно всегда использовать готовый тонкий лаваш. С его помощью можно приготовить вкусный, сочный пирог с зеленью.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить вкуснейший пирог из лаваша с зеленью, не нужно иметь какие-то тайные знания в области выпечки. Просто следуйте моим последовательным советам, смотрите фото — и повторяйте. Удачи!

Назначение: На обед / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Лаваш

Блюдо: Выпечка / Пироги

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Лаваш армянский 3 штуки
Сыр адыгейский 300-400 грамм
Сыр твердый 200 грамм
Кефир 0,5 литра
Яйца 3 штуки
Укроп 1 пучок
Соль По вкусу
Сметана 3 ст. ложки (запасной продукт)
Масло растительное По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

248 ккал

Калорийность

18 г

Белки

19 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог из лаваша с зеленью"

Яйцо слегка взбейте с солью и кефиром до однородной массы.

Натрите сыры на обычной терке среднего размера, зелень мелко нарубите. Теперь смешайте сыр с зеленью. Это будет начинка для нашего пирога.

Форму для запекания застелите одним большим лавашом. Края его оставьте свисать по бокам формы.

От остальных лавашей постепенно отрывайте любого размера кусочки, обмакивайте их в кефирно-яичную массу и выкладывайте в форму для запекания внутрь большого лаваша.

Далее тонким слоем выложите смесь сыра и зелени. Продолжайте чередовать слои, пока масса не закончится.

Накройте свисающими краями лаваша пирог, смажьте его остатками кефирно-яичной смеси. Если последняя закончилась, не переживайте: можно смазать поверхность пирога обычной сметаной.