Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог из форели

Пирог из форели

18.07.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить пирог из форели. Для его приготовления я использовала филе этой замечательной рыбки. Тесто можно готовить самостоятельно, а можно брать уже готовое.

Описание приготовления:

Я часто использую именно покупное тесто. Однако в этот раз решила повозиться. Все-таки домашний вариант вкуснее. Ниже я расскажу и покажу, как приготовить пирог из форели — аппетитную и сытную выпечку, которой место найдется на любом столе!

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 300 грамм (может понадобиться немного больше)
Яйцо куриное 1 штука
Сахар 1,5 ст. ложки
Масло сливочное 50 грамм
Молоко 125 мл
Сода 0,5 ч. ложки
Соль 1 щепотка
Филе рыбное 600 грамм (форель)
Вино белое сухое 300 мл
Сыр творожный 300 грамм
Крахмал картофельный 1 ст. ложка (без верха)
Зелень 1 пучок (укроп, петрушка)

Количество порций 8

Калорийность

222 ккал

Калорийность

9 г

Белки

10 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог из форели"

Филе режем на мелкие кусочки. Добавляем сыр и порезанную зелень. Перчим, солим по вкусу, досыпаем крахмал.

Соединяем в глубокой посуде сахарный песок с яйцами, маслом, содой и щепоткой соли. Вливаем молоко, взбиваем всё миксером. Просеиваем муку, замешиваем тесто. Даем ему "отдохнуть" около 20 мин. Делим на пару частей. Раскатываем обе. Первую выкладываем в промазанную маслом форму, делаем бортики.