70 страшно вкусных идей с фото:Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытная и невероятно вкусная пицца для любителей сыра и колбасы Чоризо, которую вы сможете приготовить по этому рецепту в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Дрожжевому тесту дайте подольше постоять в теплом месте и подойти, затем хорошенько обомните руками. Чем дольше оно будет подходить, тем вкуснее получится пицца. Твердый сыр берите того сорта, который хорошо плавится при высокой температуре. Маскарпоне запросто можно заменить на Моцареллу, с ней пицца получится еще вкуснее.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 280 грамм
- Вода тёплая 150 грамм
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка
- Сахар 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Сыр Маскарпоне 50 грамм
- Сыр "Маздамер" 50 грамм
- Пармезан тертый 1,5 ст. ложки
- Колбаса Чоризо 50 грамм
- Томатный соус 40 грамм
- Маслины 10-15 штук (без косточек)
Количество порций
4
Калорийность
240 ккал
Калорийность
8 г
Белки
11 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами"
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления теста для пиццы.
В глубокую миску всыпьте муку, дрожжи, сахар, соль, влейте масло и теплую воду. Замесите мягкое и эластичное тесто, оно будет слегка клеиться к рукам. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте, пока тесто не поднимется вдвое.
Тесто разделите на две одинаковые порции и приготовьте все необходимые ингредиенты для начинки. Маслины нарежьте кружочками, Масдамер и Пармезан натрите на терке. Колбасу можно купить уже в нарезке или нарезать ее тоненькими ломтиками самостоятельно.
Бумагу для выпечки чуть присыпьте мукой, раскатайте тесто толщиной около 2-3 миллиметров, смажьте его любимым томатным соусом.
Соус присыпьте натертым Масдамером, выложите сверху ломтики Чоризо.
Разложите по всей поверхности заготовки Маскарпоне.
Разложите по всей поверхности нарезанные маслины и щедро присыпьте все Пармезаном. Переложите заготовку на противень, отправьте его в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 12-15 в режиме "Верх/низ". Выпекать пиццу следует ровно посередине духовки.
Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами готова! Очень вкусная, рекомендую!
Оценить рецепт Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами
5.0
2
Редакция рекомендует:
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов