Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца с моцареллой и томатным соусом

Пицца с моцареллой и томатным соусом

Povarfan

26.05.2011
Время приготовления: 2 ч.

Рецепт приготовления итальянской пиццы из дрожжевого теста с томатным соусом, базиликом, орегано, моцареллой и пепперони.

Описание приготовления:

Настоящая итальянская пицца никого не оставит равнодушным!

Назначение: На ужин / Для детей / На ужин

Основной ингредиент: Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука 3 стакана
Мед 1/2 ст. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Пакет дрожжей 1 штука
Для соуса: томатный соус 240 грамм
Красный перец хлопьями 1 щепотка
Сахар 1 щепотка
Итальянская приправа 1/2 ч. ложки
Базилик 1/2 ч. ложки
Орегано 1/2 ч. ложки
Начинки: пепперони 25 ломтиков

Количество порций 8

Как приготовить "Пицца с моцареллой и томатным соусом"

Пицца с моцареллой и томатным соусом - фото шаг 1

1. Предварительно разогреть духовку на самой низкой температуре. Когда нагреется, выключить огонь и держать дверцу закрытой. В миску добавить мед и 1 чашку горячей воды и размешать. Засыпать один пакет дрожжей на поверхность воды. Дать постоять примерно 5-6 минут.

Пицца с моцареллой и томатным соусом - фото шаг 2

2. Высыпать 3 чашки муки и соль в кухонный комбайн. Включить его и постепенно добавить смесь дрожжей. Перемешать.

Пицца с моцареллой и томатным соусом - фото шаг 3

3. Отдельную большую миску сбрызнуть оливковым маслом и выложить в него готовое тесто в форме шара. Накрыть влажным кухонным полотенцем и поставить миску в нагретую духовку. Дать тесту подняться в течение 1 часа 30 минут. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.