Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца с лососем и рукколой

Пицца с лососем и рукколой

Homemadefood

03.12.2022
Время приготовления: 40 мин

Любителям пиццы рекомендую попробовать приготовить ее со свежей красной рыбой, оливками и рукколой. Пицца получается очень вкусной и сытной. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Лосось отлично сочетается с шампиньонами, поэтому можете смело нарезать их тонкими ломтиками и добавить в начинку. Кроме лосося также можно добавить и другие морепродукты, мидии или кальмары сделают пиццу еще вкуснее.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Тесто / Зелень / Руккола

Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

Дрожжевое тесто для пиццы 250 грамм
Филе лосося 150 грамм
Помидор 1 штука
Оливки 10-15 штук (без косточек)
Моцарелла 100 грамм (тертая)
Томатный соус 2 ст. ложки
Орегано 1 ч. ложка
Руккола 10-15 грамм

Количество порций 2

Как приготовить "Пицца с лососем и рукколой"

Подготовьте все ингредиенты. Помидор и рукколу помойте и обсушите насухо.

Присыпьте пергамент слегка мукой, раскатайте тесто толщиной около 4 миллиметров, смажьте любимым томатным соусом без ярких вкусовых добавок. Сразу переложите заготовку на противень.

Щедро присыпьте тесто натертой моцареллой, выложите сверху тонкие ломтики помидора и кусочки нарезанного филе лосося.

Оливки без косточек нарежьте кружочками, посыпьте ими всю заготовку и отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.