Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца из песочного теста

Пицца из песочного теста

Отзывы (5)

Dashunia

15.04.2012
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления пиццы из песочного теста с начинкой из курицы и грибов.

Описание приготовления:

Пицца из песочного теста получается очень тонкой, хрустящей и необыкновенно вкусной. При желании вы можете добавить в начинку оливки. Полученного теста хватает для формы диаметром 28 см. Если вы используете большой противень, удвойте количество ингредиентов.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 250 грамм
Маргарин 100 грамм
Сахар 2 ст. ложки
Желток 1 штука
Майонез 1 ст. ложка
Вода 2 ст. ложки
Отварное куриное филе 250 грамм (начинка)
Консервированные шампиньоны 200 грамм (начинка)
Майонез или любой соус По вкусу (начинка)
Твердый сыр 150 грамм (начинка)

Количество порций 8

Калорийность

261 ккал

Калорийность

15 г

Белки

13 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пицца из песочного теста"

1. Просеять муку в миску и добавить сахар. Мелко нарезать маргарин и перемешать с мукой до консистенции крошек.

2. В отдельной миске смешать яичный желток, майонез и воду. Добавить полученную смесь в мучную массу и замесить тесто. Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на полчаса.

3. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить тесто в форму, сделав по краям небольшие бортики. Выпекать тесто 10 минут. Затем достать и наколоть поверхность вилкой.

4. Смазать тесто майонезом или соусом. В качестве соуса можно смешать сметану с чесноком, получится очень пикантно. Выложить на тесто шампиньоны, затем курицу и посыпать сверху тертым сыром.