Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца "4 сыра"

Пицца "4 сыра"

15.06.2017
Время приготовления: 30 мин

Всех ценителей этой знаменитой изюминки итальянской кухни приглашаю оценить простой, но очень аппетитный вариант, как приготовить пиццу "4 сыра". Неповторимый вкус и невероятный аромат!

Описание приготовления:

Сырная пицца — это вовсе не скучно, как многие могут подумать. Сочетание нескольких видов сыра дает потрясающий результат! В данном варианте также рекомендую использовать белый соус вместо томатного, так как он просто идеально сочетается с начинкой. Сам процесс требует минимум времени и усилий, так что рецепт точно заслуживает вашего внимания. Что касается сыров, то вы можете взять не только те, что указаны в рецепте, но и любые другие по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Тесто для пиццы 1 штука
Сливки 50 мл
Греческий йогурт 50 грамм
Пармезан 50 грамм
Сливочное масло 20 грамм
Чеснок 1 зубчик (+ специи по вкусу)
Перец 1 щепотка
Моцарелла 300 грамм
Рикотта 220 грамм
Чеддер 100 грамм
Пекорино "Романо" 50 грамм
Сладкий перец 1/4 штуки
Листья шпината 15 штук

Количество порций 2

Как приготовить "Пицца "4 сыра""

1. Для приготовления белого соуса соедините в кастрюле сливки, греческий йогурт, тертый пармезан, сливочное масло, зубчик чеснока, соль, перец и специи по вкусу (мускатный орех, орегано и т.д.). Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, дайте маслу полностью растопиться. После чего проварите еще пару минут и снимите с огня.

2. Раскатайте тесто для пиццы и выложите на противень или форму для выпечки. В данном случае тесто на цельнозерновой муке, но вы можете использовать любой рецепт. Распределите ровным слоем соус.