Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Перец с фаршем и рисом

Перец с фаршем и рисом

Отзывы (5)

Евдокия Антонова

16.07.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сегодня мне хотелось бы поделиться с вами рецептом приготовления перца с фаршем и рисом. Фаршированный перец готовить несложно, время на его приготовление в среднем занимает 40 минут.

Описание приготовления:

Такое блюдо можно готовить даже на праздники, так как выглядит приготовленный перец довольно аппетитно, а если еще что-нибудь придумать, то будет совсем замечательно.

Перец получается настолько нежным и вкусным, что его можно есть буквально губами. Смотрите и запоминайте, как приготовить перец с фаршем и рисом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Болгарский перец / Крупы / Рис / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Отварной рис 6 ст. ложек
Фарш 1 кг (говядина/свинина)
Болгарский перец свежий 1,5 кг
Репчатый лук 3 штуки
Морковь 2 штуки
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль, перец, специи По вкусу
Растительное масло 50 мл

Количество порций 15

Как приготовить "Перец с фаршем и рисом"

В миску поместите фарш. Добавьте к фаршу слегка проваренный рис (время варки риса 4-5 минут). Измельчите репчатый лук. Добавьте его в емкость к остальным продуктам.

Хорошо перемешайте фарш с рисом и луком. К фаршу влейте немного воды (0,5 стакана). Снова перемешайте. Добавьте соль и перец. Снова перемешайте.

Выпотрошите семена сладкого перца. Удалите внутренности и хвостики. Промойте перчик изнутри и, конечно же, снаружи.

Каждую перчинку наполните заранее подготовленным фаршем.

Измельчите лук, морковь и остатки от очистки перца. При чистке перца у меня остались попки. Удалив все лишнее, кусочки перца я измельчила на равные небольшие кусочки.