Сыр брынза натрите на мелкой терке, переложите в глубокую миску.
Укроп ополосните и просушите, нарежьте мелко и добавьте в миску к сыру.
Добавьте к сыру майонез, соль, перец и сухой чеснок. Все хорошо перемешайте до однородности.
Перец ополосните и просушите, срежьте шляпку, удалите внутреннюю семенную коробку. Наполните перец брынзой и оставьте на час в холодильнике. После нарежьте перец порционно и подавайте к столу.