Отбивная из говяжьей печени
Печень отбивная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я расскажу вам, как приготовить печень отбивную легко и просто! Если вы думаете, что отбивные готовят только из мяса, то это не так, из печени тоже получаются мягкие и сочные отбивные.
Описание приготовления:
Такие отбивные получаются мягкими, сочными и что важно - не резиновыми. Они отлично подойдут к любому гарниру, будь то овощи, макароны или крупа. Подавайте печень с салатом из свежих овощей и рубленной зеленью. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Говяжья печень 450 грамм
- Кефир 1% 250 грамм
- Яйца 2 штуки
- Мука 150 грамм
- Смесь перцев 1 ст. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Масло растительное 50 мл
- Сушеный чеснок 10 грамм
Количество порций
2
Калорийность
174 ккал
Калорийность
11 г
Белки
8 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Печень отбивная"
Печень нарежьте на кусочки, залейте кефиром и уберите в холодильник на 2 часа.
Печень выньте из кефира, обмакните бумажным полотенцем, посыпьте специями. Уберите в холодильник еще на 30 минут.
Затем накройте печень пищевой пленкой и отбейте.
Обваляйте каждый кусочек в муке, затем во взбитом яйце. Обжарьте с 2 сторон на масле до золотистого цвета на среднем огне. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печень отбивная
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Отбивные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов