Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Печень кролика в духовке

Печень кролика в духовке

Алла

21.09.2017
Время приготовления: 1 ч.

Опытные хозяйки знают, как полезна печень кролика, ведь в ней содержится высокая концентрация витаминов и минералов. Смотрите, как приготовить печень кролика в духовке с пряными специями и травами.

Описание приготовления:

Мясо кролика и субпродукты (печень и сердце) — низкокалорийные, диетические продукты, они полезны и малышам, и людям старшего возраста. Очень вкусна и нежна печень кролика, которая и готовится очень быстро. Для приготовления печени кролика часто используют пряные специи, но подойдет и смесь для курицы. Простой и легкий салат из свежих овощей или нарезанные крупно помидоры и листовой салат станут отличным дополнением к блюдам из печени кролика.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Печень кролика 600 грамм
Томатная паста 80 грамм
Вода 150 мл
Чеснок 4 зубчика
Хмели-сунели 2 ст. ложки
Эстрагон свежий 5 штук (веточки)
Соль адыгейская По вкусу (ароматная)

Количество порций 2

Как приготовить "Печень кролика в духовке"

Печень кролика тщательно переберите, очистите от пленки и прожилок. Залейте холодной водой и оставьте на 20 минут, чтобы избавиться от застывшей крови.