Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Паста с телятиной

Паста с телятиной

08.11.2014
Время приготовления: 1 ч.

Ароматнейшая и вкуснейшая паста с телятиной - это так просто! Мясо тушится с овощами и грибами и подается к столу с пастой под сырным соусом. Блюдо подходит для легкого ужина или обеда. Пробуем!

Описание приготовления:

Как сделать пасту с телятиной? Для начала мясо обжаривается 30 минут на медленном огне, затем телятина тушится с овощами и грибами до готовности. Из указанных выше ингредиентов варится ароматный соус. Параллельно отвариваем до готовности макароны. Блюдо подается на стол в горячем виде.
Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Телятина / Грибы / Макароны / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Состав / Ингредиенты:

Макароны 200 грамм
Телятина 500 грамм
Шампиньоны 300 грамм
Лук порей 150 грамм
Перец чили 1/2 штуки
Масло растительное По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Сыр "Филадельфия" 150 грамм (для соуса)
Сливки 200 мл (для соуса)
Сыр "Пармезан" 150 грамм (для соуса)
Мускатный орех 1/2 ч. ложки (для соуса)

Количество порций 3

Калорийность

185 ккал

Калорийность

12 г

Белки

11 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паста с телятиной"

Обжариваем порезанную средними кусочками телятину в растительном масле. Примерно 30 минут.

Полукольцами режем лук порей.

Перец чили мелко режем, удалив семена.

Шампиньоны нарезаем пластинками.

Добавляем к мясу лук, грибы и перец. Готовим под крышкой 20 минут.

Для соуса смешиваем в сотейнике творожный сыр, сливки, тертый пармезан, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Доводим все до кипения, готовим, помешивая, до загустения.